35 Stunden Unterricht :
12 Stunden Unterricht und 23 Stunden betreute Aktivitäten

Beschreibung des Programms:
Es geht darum, die sprachliche Vertiefung mit dem Vertrautmachen der französischen Kultur zu verbinden, ohne das Schwerpunkthema rund um die Gastronomie zu vernachlässigen. Ganz und gar geeignet für die Gastronomie-und Weinliebhaber, sowie für Kunstfreunde. Sie werden leckere, regionale Spezialitäten vorbereiten und in die Kunst der Weinproben eingeführt werden.

Lage des Restaurants :
Das Restaurant La Licorne liegt im Herzen von Fontevraud. Es wurde nach gastronomischen Kriterien, also nach seiner Qualität und Tradition ausgewählt.

Fabrice Bretel
Besitzer und Chef des Restaurants La Licorne in Fontevraud

Die kulinarische Philosophie des Chefs:
Die Frische und die Qualität der Produkte aus dem Garten Frankreichs. Jede Speise wird von dem passenden Wein ergänzt.

Mehr Infos über die Kochkurse:
Mit Hilfe und Beratung des Chefs bereiten sie ein komplettes Menu vor und werden in die Geheimnisse einheimischer Spezialitäten eingeführt .

Dank der persönlichen Betreuung ihrer Lehrerin werden sie mit dem Vokabular von vielen Köstlichkeiten Bekanntschaft machen.

Mehr Infos über die Weinprobe:
Die Weinprobe bietet ihnen die Gelegenheit Thierry Germain und Michel Chevré vom Domaine des Roches Neuves zu begegnen, die den edlen Tropfen in Harmonie mit der Natur herstellen.

Mit 20 000 ha Weinbergen und 29 AOC-Gebieten (Herkunftsbezeichnung aus kontrolliertem Anbaugebiet), befindet sich das Weinanbaugebiet von Anjou mitten im Loire-Tal. Die Weine von Anjou haben einen einzigartigen Charakter.

Termine und Preise

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