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Plaisirs de bouche belles robes

Plaisirs de Bouche Belles Robes

Le programme Plaisirs de Bouche Belles Robes vous plonge au coeur de l’art de vivre à la française grâce à des cours de français en situation dont deux ateliers de cuisine gourmet accompagnés soit par le chef du célèbre restaurant La Licorne, juste en face de chez votre professeur (atelier en français) , soit chez le chef Mike basé aux Peupliers à Varennes sur Loire ( ateliers en anglais ). En guise d’exemple

Le prix comprend

  • 60 heures de français par semaine,
  • 2 cours de cuisine de 3h ,y compris le repas qui suit
  • La visite des marchés, producteurs locaux et amis viticulteurs de Sylvie
  • 6 repas au restaurant avec votre professeur ( supplement pour 12 repas), 
  • hébergement avec petit-déjeuner dans la propriété de votre professeur ( gite 4 étoiles de 140m2 ou loft de 50m2.. Tarif
  • transport local dont le trajet gare de Saumur école de langues,
  • billets d’entrée des sites visités,
  • évènements locaux,
  • évaluation et certificat de niveau ainsi que les supports pédagogiques

accompagnement constant personnalisé par votre  professeur

La confection de plats typiques, les trucs et astuces culinaires, l’accord des mets et des vins sont au programme. Vous pourrez profiter de ce moment unique pour pratiquer votre français. Ne vous inquiétez pas si votre niveau est limité, votre formatrice sera là pour vous accompagner.

Présentation du chef et de son restaurant pour les cours se déroulant en français :


Fabrice Bretel
Propriétaire et chef du restaurant La Licorne à Fontevraud

Votre première adresse gourmande : La Licorne, restaurant gastronomique réputé, est situé en plein coeur du village de Fontevraud dans une belle demeure en tuffeau du XVIIIème siècle.

La philosophie du chef:

Sa cuisine s’inspire des produits locaux et authentiques. Les produits frais et naturels sont abondants dans notre région que l’on nomme « Jardin de la France ».

Présentation du chef Mike, des Peupliers pour les cours de cuisine se déroulant en anglais

Si vous avez moins confiance en vous pour suivre un cours de cuisine complete en français, vous pouvez le faire en français chez Mike , un chef avec 30 ans d’expérience dans des établissements de qualité à travers le monde . Il a été Executive Head Chef at the Stone Manor Hotel in Worcestershire UK et a eu son propre restaurant figurant au guide Michelin en Angleterre avant d’ouvrir Les Peupliers, en 2006

  Déroulement des cours de cuisine gourmande :
2 rencontres de 3 heures pendant la semaine. Pendant les cours, les participants préparent un menu. Après la présentation des recettes, ils élaborent les différents plats sous le regard bienveillant de Fabrice qui n’est pas avare de conseils et d’astuces culinaires et avec l’assistance de Sylvie qui vous fait cuisiner en français. Les participants dégustent leur préparation et se voient remettre un certificat du bon apprenti cuisinier.

Visite de caves, vignobles et ateliers de dégustation :
Thierry Germain et Michel Chevré du Domaine des Roches Neuves vous apprendront à connaître et apprécier quelques-uns des meilleurs vins d’Anjou. C’est le vignoble le plus étendu du Val de Loire avec 20 000 hectares parfaitement tempérés. Ce patchwork de terroirs offre une grande diversité. Au total, plus de 29 appellations. Vous deviendrez incollables sur la classification des vins, vinification, les techniques traditionnelles de culture et de vieillissement… l’accord mets et vins sera également abordée.

 Tarif

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